Konečně nám čas umožnil vytvořit logo Mikulovic, se kterým se budete často setkávat při blížící se příležitosti 750 let vzniku naší obce. Bude například na sérii našich pohlednic, či jiných propagačních materiálech. Tímto Vám jeho motiv slavnostně představujeme.
Vítám Vás na stránkách věnovaných vaření. Tento receptář vznikl, aby pomohl mě i ostatním orientovat se v mé sbírce receptů. Recepty pocházejí z mnoha různých zdrojů i oblastí. Dále zde najdete i zajímavé rady a návody na přípravu surovin, které mají na výsledek kuchařského umění velmi podstatný vliv, ale v receptech nebývají uvedeny. Doufám, že zde najdete něco inspirujícího a bude Vám chutnat.
Bezmasé pokrmy (3 Recepty) Bezmasé pokrmy, zeleninky, vaječinky, ale také hřiby.
Omáčky (2 Recepty) Omáčky zahušťované jíškou podáváné s různými druhy masa, drůbeží, vejci a zeleninou patřily donedávna mezi nejobvyklejší pokrmy.
Dnes si stále větší oblibu získávají studené omáčky a zálivky, jimiž se ochucují pokrmy z ryb,drůbeže, vajec, zeleninové saláty apod. Čtěte dále
Uchovávání potravin, sterilizace (1 Recept) Uchovávání potravin, sterilizace je jeden ze způsobů tepelné konzervace potravin, při které se pokrm ve sklenici těsně uzavřené víčkem ohřívá na teplotu kolem 85 °C nebo vyšší.
Ohříváním uzavřených sklenic ve vodě nebo páře dojde k uvaření a pasterizaci pokrmu. Zár Čtěte dále
Pečivo a chléb (2 Recepty) Pečivo a chléb je populární potravina v západní společnosti. Často se vyrábí z těsta ze pšeničné mouky, které je kultivováno droždím, umožňujícím kynutí cesta a nakonec upečeno v peci.
Pro svůj vysoký obsah lepku (který dává těstu pórovitost a elasticitu), pšenice Čtěte dále
Masité pokrmy (11 Recepty) Pokrmy z mas všech druhů. Maso patří mezi suroviny, které jsou v naší kuchyni značně oblíbeny zejména pro možnosti rychlé a snadné přípravy mnoha tradičních pokrmů.
Je také důležitým zdrojem plnohodnotných bílkovin, cenných nerostných látek a vitamínů. Některé druhy Čtěte dále
Bramborová jídla (3 Recepty) Jídla z brambor, nebo jejichž podstatnou složkou jsou brambory. Brambory měly v našem jídelníčku vždy bohaté uplatnění. Obsahují velké množství vitamínů skupiny B a vitamín C.
Záleží ovšem na tom, jak brambory upravujeme, aby ztráty cenných vitamínů byly co nejnižší. J Čtěte dále
Uzeniny (1 Recept) Recepty na uzeniny, ale také z uzenin. Určitě se objeví i recepty na uzení...
Pánbůh si povolá Obamu, Medveděva a Klause a po jednom si je volá k sobě do pracovny. První vyjde Obama, ostatní se na něj sesypou a ptají se co a jak - Obama, viditelně bledý, říká: "Chtěl po mně, abych ukončil všechny války, které vedem, jinak stiskne takový zelený tlačítko a Amerika přestane existovat... "Vůbec nevím, co s tím mám dělat..." Druhý vyjde Medveděv. Podobná situace. "Chtěl po mně odstavit komunisty od moci v celém Rusku...jinak zelené tlačítko....vůbec nevím co s tím." Třetí jde Klaus. Vyjde ven, potutelný úsměv. "Chtěl po mně, aby se v Čechách přestalo krást...." sáhne do kapsy: "Tak tady je to tlačítko."
Přidat nový recept
